Co-Cocos & Limonka
Wystaw opinię o produkcie
Skład: 100% Arabica (ziarnista) / 250 g.
Kraj: Kolumbia (region Huila, Plantacja Monteblanco)
Metoda obróbki: kofermentacja z kokosem i limonką
Profil smakowy: kokos, limonka, biała czekolada
Punktacja SCA: 88 pkt.
Kod produktu: 06AA-5856F
Cechy produktu
Pojemność opakowania
- Pojemność opakowania 250 g.
- Rodzaj kawy Ziarnista
Opis
Co-Cocos & Limonka to jedna z najbardziej wyjątkowych kaw, jakie wypuściliśmy w Tengo Cafe.
Już po otwarciu paczki czuć kokos i świeżą limonkę. W filiżance dostajesz kremową słodycz kokosa przełamaną cytrusową świeżością – bez agresywnej kwasowości, za to z czystym, soczystym profilem.
To kawa poddana kofermentacji – podczas obróbki ziarna fermentują przez 8 dni razem z naturalnymi dodatkami: kokosem i limonką. Dzięki temu smak nie jest sztuczny ani aromatyzowany. On powstaje w samym ziarnie.
Ziarna pochodzą z plantacji Monteblanco w regionie Huila w Kolumbia, położonej na wysokości 1730 m n.p.m. Plantacją opiekuje się Rodrigo Sanchez, znany z eksperymentalnych i dopracowanych procesów fermentacji.
Ocena: 88 pkt SCA.
Najlepiej smakuje w metodach przelewowych (drip, V60, Chemex), ale jako klasyczna parzocha też robi wrażenie.
To kawa na momenty, kiedy chcesz spróbować czegoś naprawdę innego. Albo kiedy chcesz komuś pokazać, że kawa może smakować jak tropiki.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.